La región vitivinícola del Ribera del Duero, como bien indica junto al río Duero, ocupa desde San Esteban de Gormaz al este, hasta Olivares de Duero y Quintanilla de Onesimo al oeste. Con clima continental moderado por influencia atlántica, ofrece lluvias escasas. En la meseta, con altitudes desde los 690 a los 800 mts.

Apuntes de Historia
Debemos buscar los orígenes en la localidad de Valbuena, donde en el 1846 ya se introdujo la técnica de elaboración bordelesa procedente de la región de Burdeos. La antigua bodega de Lecanda que a partir de 1890 pasó a denominarse Vega Sicilia, debe ser considerada el auténtico motor, de reconocimiento y fama mundial, de los caldos y de la D.O.

Variedades de uva autorizadas por la D.O.
Uvas tintas : Tempranillo, localmente conocida como tinto fino que ocupa más del 85% de la plantación. Garnacha tinta, Merlot, Malbec y Cabernet Sauvignon.
Uvas blancas: Albillo, utilizada para la elaboración de vinos rosados puesto que la D.O. no regula la producción de vinos blancos.

Criterios de envejecimiento regulados por la D.O.
Crianza : Envejecimiento mínimo de dos años, al menos uno en barrica.
Reserva : Envejecimiento mínimo de tres años, al menos un año en barrica.
Grandes Reservas : Envejecimiento mínimo de cinco años, con dos años en barrica.

Gastronomía
Principalmente el lechazo asado al horno de leña, sopas de ajo, chuletillas de lechazo asadas a las brasas de los sarmientos, productos de la huerta, y los quesos.

Lugares para visitar
Castillo y casco viejo de Peñafiel, Sotillo de la Ribera: importante en viñedos e historia. Monasterios de San Pedro de Aguilera o el Monasterio de la Vid son visitas destacadas. El singular casco urbano de Peñaranda, así como de Lerma o la ciudad romada de Clunia son lugares imprescindibles para conocer el mundo de la Ribera, sin olvidar Aranda de Duero en la vertiente burgalesa.